Přehledně uložené předměty a zásoby potravin usnadní v kuchyni všechny činnosti i následný úklid. Důležitý ale je dostatek úložných prostor. Mají-li být všechna místa plně využita, musí být snadno dostupná a přehledná.
Zásoby potravin
Předpokladem funkční kuchyně je promyšlený systém ukládání potravinových zásob. Přehlednosti pomáhají různé výsuvné systémy, které usnadní ukládání i do těžko dostupných částí kuchyňského nábytku. Praktickým doplňkem vysokých potravinových skříní jsou plnovýsuvné zásuvky s průhlednými bočnicemi nebo drátěné konstrukce s policemi, které jsou po vysunutí přístupné z více stran.
K dispozici jsou i systémy, které se po vysunutí ze skříně ještě otočí. Pro úložné účely se nyní více využívá například i stěna nad pracovní deskou, která se dá osadit úzkými policemi nebo závěsnými prvky.
Nová spodní řešení
Místo spodních skříněk se nyní více používají hluboké výsuvné kontejnery doplněné mělčími zásuvkami, které jsou snadno dostupné i v zadních partiích. Výsuvné systémy jsou vybaveny mechanismy, které zajistí snadné otevírání i plynulé automatické dovírání.
Do rohových skříněk se používají rozmanité otočné nebo výsuvné konstrukce s policemi, které umožní ukládání nádobí i do těžko dostupných koutů. Oblíbené jsou také úzké výsuvné drátěné police se odrážkami, které jsou vhodné k ukládání nádob s dochucovadly. Tyto atypické prvky navíc umožní přizpůsobit šířku nábytku individuálním potřebám.
Praktická dvířka
I u horních skříňek se už méně používají klasická dvířka. Nahrazují je sklápěcí nebo výklopná dvířka, která po otevření nepřekáží v prostoru. Jednoduchou manipulaci s nimi zajišťují pneumatické nebo elektricky ovládané závěsy. Další možnost uzavírky nabízejí posuvné desky nebo dvířka, které se dají vertikálně složit a otočit, takže se jedním pohybem otevře i atypicky široká skříňka.
Vedle uzavřených horních skříňek se nyní více uplatňují i otevřené police, které kuchyňskou sestavu opticky odlehčí. Menší osoby si mohou pořídit do horních skříní policový systém, který se dá jednoduchou manipulací snížit.
Místo na lahve
Kdo má rád zásoby různých nápojů, měl by při plánování kuchyně počítat s nutností jejich ukládání. Menší množství lahví je možné elegantně upevnit do dekorativního stojanu. Pro větší zásobu už ale je třeba vyhradit v kuchyňské sestavě místo.
Výhodou výsuvných kontejnerů opatřených kvalitními závěsy je nosnost až 70 kg, takže se sem dají uložit i těžké lahve. Další možnost nabízejí diagonálně dělené police, do kterých se lahve ukládají na ležato, nebo potravinová skříň, do které se dají umístit lahve i s basami. Naležato mohou být také uloženy v otevřené skříňce rozdělené úzkými policemi.
